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猫哥碎碎念:喜欢咖啡的人为什么喜欢咖啡?

前阵子跟朋友聊到我的写作计划,因为每一天都在思考那天能写些什么样文章,那时,朋友问了我一句,喜欢咖啡的人为什么喜欢咖啡,我觉得这个问题很风趣,这件事拖着也快三、四个月,终于想好好的回答。

如果有人问你为什么喜欢咖啡,或者,喝咖啡你会想到什么、喝咖啡对你来说是什么?

朋友K说⋯虽然我不是咖啡达人,也不讲求一定要多奢华或仪式感,但每天一杯咖啡能让自己充满能量,心情很好。

朋友A说,咖啡对我来说是,提高生活品质的东西,想对自己好一点的时候会喝,是一种爱自己的方式。简单一句,喝就爽!

朋友M则说⋯一开始喜欢咖啡香,弥漫开来的感觉,香气是吸引我的开始,即使没喝都觉得很满足。咖啡对我来说是生活、是品尝、是学习,透过咖啡我去了解气候、产地以及环境对咖啡的影响⋯喝咖啡的环境,咖啡搭配什么空间,是时尚或是复古。

咖啡搭什么食物、搭什么音乐,这些⋯⋯都让我觉得生命很丰盛。喝咖啡我会想到是⋯我的现在跟未来的人生都会与它息息相关,我的母亲一辈子没喝过咖啡,所以我未来开咖啡厅一定要用妈妈的名字来取⋯

以上都是我朋友们的回答。那我呢?从小,我就喜欢咖啡香,但我不爱喝咖啡,小时候只吃甜食的我觉得咖啡好苦。

慢慢开始学会喝咖啡,是在德国读书的那一年,德国人喝咖啡的数量比他们喝啤酒还要多,到处都会看到有人拿着一杯咖啡走着,那一年在那里我开始喝咖啡⋯回后越喝越多,但我只喝连锁品牌,其实还不懂精品咖啡。

幸运的是大学毕业后有幸到达全世界最厉害的咖啡城市,墨尔本,在墨尔本我去了好几家世界着名的咖啡厅,澳洲精品咖啡举世闻名,在那里我学习到了每一种咖啡的奶泡厚度该如何、每个咖啡都有不同的杯子装,比如Latte要用玻璃杯装,Flat white则是用咖啡杯⋯

咖啡相对于他们的薪资水平而言,就像台湾人在喝一杯20元的饮料一样便宜,有些澳洲人一天喝三杯咖啡也不为过,而他们的咖啡浓郁可口,让人一喝便爱上⋯

我最喜欢悠闲的在咖啡厅喝咖啡,吃着澳洲最厉害的那些早午餐。回国之后,对于连锁品牌的咖啡,因为味道淡,难以入口,便开始寻找其他更像澳式咖啡的咖啡,后来也习惯喝妈妈冲的手冲咖啡。

咖啡对于我而言,是我获取快乐最直接的方式,只要喝咖啡我就会觉得心情很好,一天一杯是基本,通常我一天都会喝两三杯,有时候跟朋友见面可能会喝到四杯五杯,

对于咖啡的热爱已经不可同日而语。香气、产地、处理方式,我都没有研究,咖啡对于我,只是简简单单的,喝下去会很开心,没有喝会觉得心空空的,你说咖啡因中毒吗?是的。

为什么喜欢咖啡,那种感觉就像,当你爱上一个人,你见着他,就开心,见不着他,你心里便空空的,但你真的没有他会死吗?不会的,刚开始也许会空虚、会难过,久了便会习惯。而如今的我,还想跟咖啡谈这场恋爱。

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